Согласно данным Федеральной таможенной службы за 2017 год Оренбургская область стала вторым (после города Москвы) по величине объемов экспорта колбасы субъектом РФ.
Экспорт колбасы из Оренбургской области составил 8 млн долл. США в 2017г., что на 5% больше показателя 2016 года. Весь оренбургский экспорт колбасы приходится на Казахстан. На долю Оренбургской области в 2017 году пришлось 14% всего казахстанского импорта колбасы, а также 83% экспорта колбасы Приволжского Федерального округа, что делает Оренбургскую область лидером по экспорту данного вида продукции в своем федеральном округе.