Делегация Республики Адыгея продегустировала продукцию ведущих предприятий концерна «Белгоспищепром» 27 марта, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Знакомясь с товарами, гости из Адыгеи узнали, что одно из ведущих предприятий белорусской кондитерской отрасли — фабрика «Спартак» — в июне отпразднует 100-летний юбилей. На предприятии занято свыше 1,8 тыс. работников. В 2023 году там открыли новую линию по производству шоколада. Среди новинок — продукция, не содержащая сахар.
Представители «Коммунарки» рассказали, что каждая четвертая шоколадка, выпускаемая в Беларуси, сходит именно с их конвейера. Ассортимент постоянно обновляется: за последние годы его пополнила продукция, способная конкурировать с известными зарубежными аналогами.
— Заботимся о детях, поэтому в рассчитанной на них линейке продукции вместо пальмового масла используем масло ши. Есть продукты с повышенным содержанием протеина, это для спортсменов, — рассказали у стенда «Коммунарки».
По словам председателя концерна Олега Жидкова, в «Белгоспищепроме» есть два предприятия, которые имеют полный цикл производства шоколада и полуфабрикатов. Какао-бобы, доставленные из Африки, обжариваются и обрабатываются уже в Беларуси. Так получается какао-масло, какао тертое, порошок — ключевые ингредиенты производства
Фабрика «Красный пищевик» специализируется на изготовлении пастило-мармеладных и зефирных изделий. В 2022 г. там запустили крупный проект по производству жевательного мармелада: новую площадку открыли в Славгороде. Специалистам удалось «скрестить» жевательный мармелад с зефиром. Получилась своего рода альтернатива известному маршмеллоу. В составе — желатин и пектин: потребителям понравилось. Среди других новинок — мармеладные конфеты на каррагинане и халва с солью. А еще — драже «Перепелиные яйца».
— Глазурь случайно попала на заготовку. Увидели, что это очень похоже на перепелиное яйцо. Запустили серию. Когда первые партии вышли на рынок, в магазинах случился настоящий бум, — рассказали специалисты.
Кондитерская фабрика «Слодыч», обратил внимание О. Жидков, раньше специализировалась на производстве печенья, но за последние годы там сформировался целый кластер: перезапустили ряд производственных площадок — диверсифицировали ассортимент. Теперь фабрика изготавливает конфеты, пряники, вафли и зефир.
Консервную подотрасль представило предприятие «Гамма вкуса», специализирующееся на детском питании. Там производят около 100 наименований товаров в разных форматах и видах упаковки. Среди новинок — всевозможные виды растительного молока и супы-пюре, которые достаточно только разогреть. Чтобы быть уверенным в качестве сырья, предприятие самостоятельно занимается выращиванием овощей, фруктов и ягод.
Еще одно уникальное предприятие — «Лидкон»: это лидер в сфере производства продуктов быстрого приготовления, специй и сухих завтраков. Ассортимент постоянно расширяется — супам составили компанию каши и кисели. А в целом здесь производят свыше 230 наименований продуктов, которые реализуются в 17 странах мира.
Не менее важная подотрасль — масложировая. Минский маргариновый завод, выпускающий продукцию под брендом «Золотая капля», гордится производством рапсового масла, популярное в странах Европы и Китае. Называют его белорусским золотом и лекарством: в одной столовой ложке — суточная норма потребления кислоты омега-3.
— Помимо множества полезных качеств оно помогает укреплять иммунитет: когда свирепствовал ковид, мы не успевали производить рапсовое масло, — рассказали специалисты предприятия.
Еще один предмет гордости — майонез в стеклянной банке.
— Особенность нашего продукта — 100 % натуральный состав и срок годности 120 суток, — обратили внимание работники завода. — Плюс консистенция — в нем стоит ложка. Аналоги, которые есть в России, имеют ощутимо менее натуральный состав и срок годности 60 суток.
Задержались гости у экспозиции Минского завода игристых вин и завода «Криница».
Специалисты концерна отметили, что особое внимание уделяется разработке новых продуктов и диверсификации экспорта. Растут отгрузки в Китай и страны Африки.
— В России хорошо знают белорусскую продукцию, есть она и в Адыгее, — отметил М. Тлехас. — Один из главных аргументов сотрудничества — качество. Сегодня мы увидели и лица людей, которые ее производят, увидели, как горят у них глаза. Наша задача — отработать дорожную карту, в рамках которой будем работать дальше.
Справочно
Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром» — основной производитель пищевой продукции в стране. Его структуру формируют около 40 предприятий. На экспорт уходит более 30 % всей продукции.
Источник: Export.Link | International Trade & Investment Digital Platform
