Роскачество представило расширенную версию ежегодного исследования «Винный гид России», в которое впервые за 6 лет исследования вошли выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств.
Этапу исследования предшествовал масштабный аудит винодельческих регионов экспертной группой с июня по сентябрь. В этом году эксперты посетили рекордные 10 винодельческих субъектов РФ, в том числе такие новые точки на винодельческой карте страны, как Самарская область и республика Северная Осетия – Алания.
Россия занимает 6-е место в мире по объему потребления вина. Данные социсследований показывают, что каждый третий россиянин (34%) покупает вино хотя бы раз в месяц. Важно и дальше повышать информированность потребителя, ведь это способствует повышению лояльности покупателей именно к отечественному продукту. Эту задачу решает «Винный гид России» – один из самых успешных проектов поддержки отечественного виноделия. Годы его работы принесли ощутимые результаты: в два раза расширена география исследования, в полтора раза – количество исследованных вин.
У «Винного гида России - 2023» есть особенность – в него впервые попали малые винодельни. По прогнозам экспертов, этот год станет рекордным как раз по производству вина малыми хозяйствами. На сегодняшний день из 170 компаний, имеющих действующие лицензии на производство вина, около 60 виноделен – это именно субъекты МСП, что составляет порядка 30% всех винодельческих предприятий. Кроме того, по тем же экспертным прогнозам, в 2024 году объем фермерских вин, выпускаемых в России, впервые превысит 1 млн литров (а это более 15% всего объема выпускаемого отечественного вина). Так что исследование этого сегмента отечественного виноделия и знакомство россиян с ним – правильное и своевременное.
Отмечу, что в шестом «Винном гиде России» проанализирована продукция 105 винодельческих хозяйств – то есть проверено более 75% предприятий на рынке. В исследовании представлены 650 вин из 10 винодельческих регионов нашей страны. Проводимые мероприятия позволяют потребителям узнать о лучшей продукции, осознанно подойти к ее выбору - заявил статс-секретарь - заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов.
Благодаря планомерному расширению площадей виноградников и хорошим урожаям наши виноделы ежегодно расширяют ассортимент своих вин. Урожай винограда в этом году составит более 760 тыс. тонн и, по оценкам виноделов, это будет хороший год для виноделия, особенно для производства красных вин. Вместе с тем важнейшим элементом развития отрасли является продвижение отечественного вина – информирование наших потребителей о его разнообразии и свойствах, уникальных винодельнях, культурных традициях и истории производства, возрождения культуры потребления вина и развития винного туризма. Одним из эффективных инструментов продвижения продукции отечественных виноделов сегодня стал проект «Винный гид России», созданный Роскачеством при поддержке Минсельхоза и Минпромторга – подчеркнула заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Марина Афонина.
Во всех исследованных ключевых категориях экспертами был зафиксирован рост качества.
Текущий год был рекордным по числу приобретенных в торговых точках страны и исследованных нашими лабораториями и экспертами образцов вина – 650. Широта охвата позволяет уверенно утверждать: никогда за историю наших многолетних наблюдений уровень качества российских вин не был так высок, как в 2023 г. Два предыдущих года были крайне сложными с климатической точки зрения, а вот 2022 г. урожая по оценкам экспертов наконец стал хорошим как для красных, так и для белых вин. Средний балл исследованных вин производства 2022 г. почти на три пункта выше, чем аналогичный показатель вин предыдущего – 2021 г. и на два балла превышает порог опережающего стандарта органолептической оценки вин Роскачества – 78 баллов. Такие результаты связаны не только с удачным годом урожая, но и с ростом качества процессов выращивания сырья и изготовления готового продукта, демонстрируемого российскими виноделами. Рост качества закономерно приводит к увеличению лояльности и потребительского спроса. В итоге, мы можем говорить об изменении культуры потребления вина в России. Одним из индикаторов этого является узнаваемость сортов вина как одного из главных факторов потребительского выбора. Это результат большой работы всей винодельческой отрасли, а также проекта «Винный гид России» - отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.
При этом в 2023 году в исследование впервые были включены вина без ограничения по цене и тиражу, то есть все категории вин, представленные в розничной торговле – от ординарных до выдержанных в бочках и бутылках.
Итоги масштабного исследования доступны по ссылке - https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/vinnyy-gid-rossii-2023-reyting-samykh-kachestvennykh-vin-strany/?utm_source=pr&utm_medium=referral&utm_campaign=vinnyy-gid-rossii-2023-reyting-samykh-kachestvennykh-vin-strany
Источник: Export.Link | International Trade & Investment Digital Platform
