ООО "Гарнец"

Компания занимается производством продуктов для здорового питания: мука злаковая и бобовая, безглютеновые продукты, каши, водорослевая соль, семена и зерна для проращивания

Продукция ТМ Garnec создана для людей, которые хотят исключить или уменьшить употребление продуктов, содержащих глютен.

Несмотря на кажущееся изобилие и доступность продуктов, питание современного человека весьма однообразно. Основой современного питания являются – пшеница, рожь, ячмень.

В том или ином виде эти три злака участвуют в производстве почти всех продуктов. Это может быть их непосредственное использование в виде сырья для производства муки, крупы, выпечки хлеба, или косвенное - в качестве корма для скота и птицы. Ведь после расщепления молекул глютена в ходе пищеварительного процесса их осколки обнаруживаются в мясе и молоке животных, получивших глютен c кормом. Также в скрытом виде глютен может содержаться во многих видах продуктов: соусах, пастах, йогуртах, полуфабрикатах и т.п.

Постоянное и длительное употребление пищи, включающей пшеницу, рожь и ячмень, способно вызвать аллергические реакции и/или иммунный ответ, ведущий к онкологическим заболеваниям, диабету и многим другим серьёзным заболеваниям.

Клейкови́на, глюте́н — понятие, объединяющее группу белков, содержащихся в зернах пшеницы, ржи и ячменя.

Лишь 1% населения подвержен такому заболеванию, как целиакия (то есть полная непереносимость глютена), но та или иная степень реакции на глютен присутствует как минимум у каждого третьего. При таком заболевании иммунитет воспринимает белок как чужеродный, вынуждая организм бороться с ним. При этом даже малейшие дозы глютена способны вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена.

Во время переработки зерно, крупа и мука контактируют только с нержавеющей сталью при температуре не превышающей 40 градусов, что позволяет сохранить большое количество витаминов и минералов. Структура нашей муки похожа на структуру муки, помолотую хорошими каменными жерновами и содержит частички от самых маленьких до довольно крупных, примерно в равных пропорциях.

г. Владимир, пос. Юрьевец, Строительный проезд, дом 62

(920) 620-66-14, (4922) 26-03-06

E-mail: dlakina@vrn.elcom.ru

http://www.garnec.com