14.07.2024

04:34

Московские фабрики к Пасхе испекли более 3,6 миллиона куличей

Столица традиционно остается одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России.

Столичные производители кондитерско-булочных изделий изготовили к Пасхе более 3,6 миллиона куличей. Общая масса праздничной продукции, выпущенной в 2024 году, превысила 1,2 тысячи тонн. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.

«Москва традиционно остается одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России. В этой отрасли действует около 120 предприятий, где работают около 18 тысяч человек. Перед Пасхой они начинают массовое изготовление праздничной выпечки и успешно удовлетворяют потребности отечественного рынка в качественной продукции. Так, в этом году столичные фабрики выпустили более 3,6 миллиона куличей и кексов общей массой свыше 1,2 тысячи тонн», — отметил Владислав Овчинский.

Например, столичный кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» произвел к празднику более 1,3 миллиона куличей и кексов — около 546 тонн изделий в общей сложности. На полках торговых сетей страны будет представлено 15 видов пасхальной продукции — как традиционные куличи и кексы, так и произведенные по авторским рецептам товары.

Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» изготовил свыше 2,2 миллиона куличей общей массой более 700 тонн. В ассортименте предприятия 10 видов изделий — с цукатами, вишней, изюмом, сгущенным молоком, творогом и клюквой. В этом году компания представила семь новинок.

Пекари кондитерского комбината «Добрынинский» произвели около 50 тысяч пасхальных куличей общей массой около 19,5 тонны. В ассортименте три вида изделия: творожный кулич с изюмом и цукатами, йогуртовый с цукатами и классический с изюмом.

Компания «Царский пряник» выпустила более одной тонны куличей ручной работы (свыше 2,5 тысячи изделий). Это на 40 процентов превышает показатели 2023 года. Продукция предприятия включает в себя изделия с изюмом, курагой, черносливом и грецким орехом, а также праздничные пряники разных форм, объемные пасхальные яйца, сладкие открытки и съедобные раскраски.

Ряд столичных предприятий специализируется на производстве полезной выпечки. Так, компания «Другой хлеб» изготовила к празднику около двух тысяч куличей без глютена, сахара и красителей. При их создании используют рисовую и овсяную муку, органический изюм и клюкву. Общая масса произведенных изделий составляет около 1,2 тонны.

Шоколадная фабрика French Kiss тоже традиционно готовит пасхальный ассортимент. В этом году здесь испекли около четырех тысяч куличей общей массой более двух тонн. В товарной линейке авторские куличи из дрожжевого теста с фисташковой начинкой, а также кексы с изюмом и курагой, пасхальные шоколадные яйца с начинкой, фигурки курочек, зайчиков и наборы имбирных пряников с символикой Пасхи.

По поручению Сергея Собянина в городе реализуется комплекс мер, направленных на повышение инвестиционной привлекательности столицы для отечественных промышленников и развитие производства. В Москве созданы комфортные условия для деятельности малых, средних и крупных предприятий. Столичные предприниматели могут воспользоваться более чем 20 системными мерами поддержки.

Город присвоил статус промышленного комплекса 70 предприятиям по выпуску электроники, одежды, фармацевтической продукции и других изделий. В лидерах остается пищевая промышленность — спецстатус получили 24 производителя продуктов питания.

Москва — город с развитым производством. В столице работает более 4,2 тысячи промышленных площадок, на которых трудятся 725 тысяч человек. Ежегодно открывается 40–50 средних и крупных предприятий, а также около 100 малых. Они производят различные товары, включая одежду, обувь, косметику, мебель, лекарства, медицинское оборудование, сложную технику.

Источник: Export.Link | International Trade & Investment Digital Platform

Региональные новости


26.06.2024 Губернатор обсудил строительство логистического комплекса на Московском шоссе

Строительство нового складского комплекса на территории Саратова...

24.06.2024 Детская одежда, шкатулки для первого зуба и пучка волос: что производят мамы-предпринимательницы в Москве

На сайте проекта «Сделано в Москве» представлено свыше 23 тысяч ...

19.06.2024 Столичные мультипликаторы осваивают медиарынок Китая

В ближайшее время на экраны КНР выйдет новый сезон мультсериала ...

19.06.2024 Объем производства продуктов питания в столице вырос почти в 2,6 раза

Город активно поддерживает московских промышленников, предлагая ...

13.06.2024 «Моспром» помогает московским компаниям покорять Азербайджан

6 июня в офисе представительства Российского экспортного центра ...

03.06.2024 Московские проекты стали победителями конкурса «Торговля России»

Среди победителей — межрегиональная ярмарка на Мичуринском просп...

30.05.2024 Индия, Сербия, Филиппины: на каких международных маркетплейсах представят московские товары в этом году

У зарубежных покупателей спросом пользуются сладости, игрушки, м...

16.05.2024 Как Московский экспортный центр помогает популяризировать столичные мультфильмы за рубежом

Только за последний год он помог кино- и анимационным компаниям ...

Интервью с Экспортером


14.05.2024 Любая задача имеет решение

Сегодня наш собеседник - Артемов Артем Александрович - ди...

30.12.2023 Я не вижу препятствий, нужно только желание развиваться

В 2024 году липецкой компании MEZO, занимающейся производст...

13.12.2023 Просто идти и делать, не ждать подходящего момента

В Ханты-Мансийском автономном округе, в городе Нижневартовск - о...

30.11.2023 Корпорация ПСС — уверенность в продукте, смелые шаги и господдержка — ...

Пермская Корпорация ПСС — лидирующее предприятие в РФ в сфере пр...

Лучшие практики ВЭД


10.07.2024 Логистика: чего хочет молодежь и чего ждет работодатель

Публикуем интервью с Константином Шаровым, управляющим партнером компании «ДЭЛМАР Логистика», доцент...

03.04.2024 В Липецкой области наградили победителей и призеров ежегодного региона...

В малом зале Правительства Липецкой области состоялось подведение итогов регионального конкура «Эксп...

21.03.2024 Конференция «Экспорт 2024: поворот на Восток, технологии и логистика» ...

Липецкие экспортеры приняли участие в конференции «Экспорт 2024: поворот на Восток, технологии и лог...

15.03.2024 Как подготовиться к международным выставкам – рассказывает Ирина Лящен...

Заместитель генерального директора АО «ЭКСПОЦЕНТР» Ирина Сергеевна Лященко рассказывает о том, как с...

Наши партнеры