С начала 2020 года Алтайский край поставил в страны Евросоюза 170 тонн кедрового ореха и лекарственных растений, что 1,5 раз больше объема поставок за весь 2019 год.
В первом полугодии 2020 года крупными импортерами растительной продукции стали Германия (60 тонн кедрового ореха) и Испания (41 тонна лекарственных растений).
Переработкой дикоросов и растительного сырья в Алтайском крае занимаются более 70 предприятий. Они производят широкий ассортимент продукции: солёные, сушеные и маринованные грибы, травяной чай, замороженные ягоды, медовые композиции с кедровым орехом, с маслом кедрового ореха или кедровой мукой, различные взвары и бальзамы на дикоросах и кедровом орехе.
Также предприниматели региона экспортируют консервированный папоротник в Японию, поставки осуществляются уже не один десяток лет. Японцы ценят папоротник за целебные свойства.
Источник: vesti22.tv