13.02.2025

11:43

Популяризация нашего родного Владимирского края лежит в основе идеи создания бренда Шоколадной фабрики Мараевой

Популяризация нашего родного Владимирского края лежит в основе идеи создания бренда Шоколадной фабрики Мараевой

О том как небольшое семейное производство шоколада в г.Киржач за три года своего существования стало гастрономическим брендом Владимирского края мы беседуем с Романом Александровичем Мараевым, занимающимся развитием бизнеса и продажами столь уникального в России продукта.

- Роман Александрович, расскажите, пожалуйста, о Шоколадной фабрике Мараевой.

- Шоколадная фабрика Мараевой— это шоколадная мануфактура в городе Киржач Владимирской области; семейный бизнес, который занимается производством премиального авторского шоколада ручной работы вот уже три года.

Моя жена – Татьяна – придумала идею бизнеса и разработала уникальную рецептуру шоколада на меду с применением авторской технологии окрашивания пудрой сублимированных ягод, фруктов и овощей, внедрив ее в производство, так как является по профессии технологом. Я же занимаюсь развитием нашей компании и продажами.

В приоритете развития нашего бизнеса, в основе идеи его продвижения лежит искренне желание популяризировать родной Владимирский край; его историю, культуру, богатое наследие.

Это нашло свое отражение как в самом продукте (уникальные рецептура шоколада и дизайн упаковки), так и в идеи его распространения – как сувенира из Владимирской области. Наши партнеры - Комплекс Владимиро-Суздальских музеев-заповедников и государственный музей-заповедник Александровская Слобода - доверили нам нанесение своей символики и изображений памятников ЮНЕСКО на упаковку лакомства, поэтому сегодня наша компания является официальными поставщиками шоколада для государственных музеев-заповедников Владимирского края.

На этикетке шоколада фабрики Мараевой также есть штрихкод, отсканировав который покупатель попадает на информационную страничку о Владимирской области как на русском, так и английском языках. Поэтому, если Вам подарили наш шоколад, то вы можете не только попробовать его на вкус, но и узнать много интересных фактов, о месте, где он был сделан и, надеюсь, захотите побывать там сами.

Какие еще инструменты продвижения своего продукта Вы используете?

- Мы принимаем активное участие в выставках. Например, в начале года, при участии Центра поддержки экспорта (ЦПЭ) Владимирской области, мы представляли свой шоколад на Продэкспо 2023 в Москве. Это был коллективный стенд тридцати компаний региона; и наш шоколад вызвал большой интерес у участников выставки; надеемся на интересные контракты.

В сентябре 2022 года Шоколадная фабрика Мараевой, опять-таки при содействии ЦПЭ Владимирской области, приняла участие в Международной выставке пищевой промышленности "WorldFood Istanbul 2022" в Стамбуле, а зимой мы участвовали во «Владимирском инвестиционном конгрессе» в Суздале.

Помимо помощи с участием в выставках Центр поддержки экспорта Владимирской области оказал нам услугу по поиску контрагентов. Мы установили контакты с компаниями производителями сырья и упаковки из Узбекистана и Казахстана. Ближе к осени, думаю, начнем уже более плотную работу с ними в плоскости обсуждения деталей будущих контрактов.

В начале этого года мы участвовали в выставке «Вклад организаций группы «ВЭБ.РФ» в развитие экономики в современных условиях», которая проходила в Совете Федерации Федерального Собрания РФ в Москве. Здесь были представлены проекты, которые реализуются при поддержке институтов развития группы «ВЭД.РФ», к которым относится и наша фабрика. Кстати, наш шоколад является частью подарочного набора Совета Федерации, а также Корпорации МСП Владимирской области.

Мы участвуем в социальных проектах. Например, в феврале этого года Молодежная Дума Владимирской области запустила проект «Мы едины». Это образовательная программа, включающая в себя разнообразные мероприятия, экскурсии, мастер-классы для ребят школьников переселенцев из ЛНР и ДНР. Мы провели мастер-класс с веселыми конкурсами и дегустацией для ребят из подшефного для Владимирской области донбасского города Докучаевск.

- Как Вы видите дальнейшее развитие Вашей компании?

- У нас много планов. Но, свою давнюю мечту мы уже реализовали в прошлом месяце – открылась шоколадно-кондитерская студия Мараевой. Студия – это мастер-классы для детей и взрослых, как туристов, так и местных жителей, которые мы проводим в наших помещениях, оснащенных настоящим профессиональным оборудованием; это своеобразный мини-кондитерский цех.

Выбор программ Студии на любой вкус и возраст: от 30 минут - знакомство-дегустация с нашим шоколадом - до двухчасового погружения в мир производства лакомства - от «боба до плитки». Также в Мастерской мы проводим детские праздники, Дни рождения, являемся участником проекта «Пушкинская карта». Приезжайте, будем рады рассказать Вам, все что сами знаем о шоколаде, и показать, как производится наш уникальный, любимый Владимирский шоколад.

Главные новости


12.02.2025 Центры поддержки экспорта помогли компаниям МСП заключить экспортные контракты на 139 млрд рублей в 2024 году

В 2024 году услугами региональных Центров поддержки экспорта (ЦП...

12.02.2025 В 2024 году производство вина и коньяка в России превысило 60 млн дал

В прошлом году отечественные виноделы выпустили порядка 61 млн д...

12.02.2025 Оксана Лут и Александр Двойных обсудили приоритетные задачи развития АПК

Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела рабочую встречу с...

12.02.2025 Объявлен старт Национального органического конкурса - 2025

В России уже в четвертый раз определят лучшие достижения в сфере...

Топ мероприятий


22.03.2025 Бизнес-миссия для логистов в Китай

SCM Foreign Business Network приглашает стать участником бизнес-миссии в Китай «Китай. Новые логисти...

16.01.2025 ИННОПРОМ. Центральная Азия

С 28 по 30 апреля 2025 года в г. Ташкент (Узбекистан) пройдет Меж...

13.01.2025 ПЛАС-Форум Digital Kyrgyzstan 2025

27 февраля 2025 года в г. Бишкек (Кыргызстан) пройдет ПЛАС-...

25.12.2024 Центр поддержки экспорта Липецкой области приглашает предпринимателей воспользоваться услугами по продвижению на экспорт

Планы работ ЦПЭ на 2025 год включают в себя проведение бизнес-миссий, организацию стендов на выставк...

Интервью с Экспортером


25.12.2024 Мы можем достойно представлять наш регион на международных рынках

Наш сегодняшний собеседник – Александр Кистер - руководит...

23.12.2024 Центр приходит на помощь на любой стадии сопровождения экспортного кон...

Интервью генерального директора компании ООО «ЛипецкТехноЛит» - Дениса Андреевича Ейкилиса

20.12.2024 С Центром поддержки экспорта региона у нас крепкие, продуктивные взаим...

Интервью с генеральным директором производственной компан...

14.11.2024 Нам есть, что предложить мировому рынку

Интервью с генеральным директором компаний «Гардифлоу» и «Терраплэй» Костиной Ольгой Валерьевной

Лучшие практики ВЭД


16.01.2025 Хотелось создать некое пространство для женщин, где участницы из разны...

Сегодня мы беседуем с Генеральным директором «Югорской региональн...

24.12.2024 Участники ВЭД должны коммуницировать между собой

Что учитывать в работе с бизнесом Китая и Индии, почему экспортеры должны находиться в диалог...

22.12.2024 ЦПЭ Липецкой области организовал секцию в рамках научной конференции д...

Межрегиональная научно-практическая конференция «Бережливое производство как внутренний фактор устой...

22.12.2024 В Липецкой области подвели итоги деятельности ЦПЭ в 2024 году

Итоги исполнения регионального проекта «Ускорение развития малого и среднего бизнеса» в рамках госпр...

Наши партнеры