16.07.2024

05:07

Популяризация нашего родного Владимирского края лежит в основе идеи создания бренда Шоколадной фабрики Мараевой

Популяризация нашего родного Владимирского края лежит в основе идеи создания бренда Шоколадной фабрики Мараевой

О том как небольшое семейное производство шоколада в г.Киржач за три года своего существования стало гастрономическим брендом Владимирского края мы беседуем с Романом Александровичем Мараевым, занимающимся развитием бизнеса и продажами столь уникального в России продукта.

- Роман Александрович, расскажите, пожалуйста, о Шоколадной фабрике Мараевой.

- Шоколадная фабрика Мараевой— это шоколадная мануфактура в городе Киржач Владимирской области; семейный бизнес, который занимается производством премиального авторского шоколада ручной работы вот уже три года.

Моя жена – Татьяна – придумала идею бизнеса и разработала уникальную рецептуру шоколада на меду с применением авторской технологии окрашивания пудрой сублимированных ягод, фруктов и овощей, внедрив ее в производство, так как является по профессии технологом. Я же занимаюсь развитием нашей компании и продажами.

В приоритете развития нашего бизнеса, в основе идеи его продвижения лежит искренне желание популяризировать родной Владимирский край; его историю, культуру, богатое наследие.

Это нашло свое отражение как в самом продукте (уникальные рецептура шоколада и дизайн упаковки), так и в идеи его распространения – как сувенира из Владимирской области. Наши партнеры - Комплекс Владимиро-Суздальских музеев-заповедников и государственный музей-заповедник Александровская Слобода - доверили нам нанесение своей символики и изображений памятников ЮНЕСКО на упаковку лакомства, поэтому сегодня наша компания является официальными поставщиками шоколада для государственных музеев-заповедников Владимирского края.

На этикетке шоколада фабрики Мараевой также есть штрихкод, отсканировав который покупатель попадает на информационную страничку о Владимирской области как на русском, так и английском языках. Поэтому, если Вам подарили наш шоколад, то вы можете не только попробовать его на вкус, но и узнать много интересных фактов, о месте, где он был сделан и, надеюсь, захотите побывать там сами.

Какие еще инструменты продвижения своего продукта Вы используете?

- Мы принимаем активное участие в выставках. Например, в начале года, при участии Центра поддержки экспорта (ЦПЭ) Владимирской области, мы представляли свой шоколад на Продэкспо 2023 в Москве. Это был коллективный стенд тридцати компаний региона; и наш шоколад вызвал большой интерес у участников выставки; надеемся на интересные контракты.

В сентябре 2022 года Шоколадная фабрика Мараевой, опять-таки при содействии ЦПЭ Владимирской области, приняла участие в Международной выставке пищевой промышленности "WorldFood Istanbul 2022" в Стамбуле, а зимой мы участвовали во «Владимирском инвестиционном конгрессе» в Суздале.

Помимо помощи с участием в выставках Центр поддержки экспорта Владимирской области оказал нам услугу по поиску контрагентов. Мы установили контакты с компаниями производителями сырья и упаковки из Узбекистана и Казахстана. Ближе к осени, думаю, начнем уже более плотную работу с ними в плоскости обсуждения деталей будущих контрактов.

В начале этого года мы участвовали в выставке «Вклад организаций группы «ВЭБ.РФ» в развитие экономики в современных условиях», которая проходила в Совете Федерации Федерального Собрания РФ в Москве. Здесь были представлены проекты, которые реализуются при поддержке институтов развития группы «ВЭД.РФ», к которым относится и наша фабрика. Кстати, наш шоколад является частью подарочного набора Совета Федерации, а также Корпорации МСП Владимирской области.

Мы участвуем в социальных проектах. Например, в феврале этого года Молодежная Дума Владимирской области запустила проект «Мы едины». Это образовательная программа, включающая в себя разнообразные мероприятия, экскурсии, мастер-классы для ребят школьников переселенцев из ЛНР и ДНР. Мы провели мастер-класс с веселыми конкурсами и дегустацией для ребят из подшефного для Владимирской области донбасского города Докучаевск.

- Как Вы видите дальнейшее развитие Вашей компании?

- У нас много планов. Но, свою давнюю мечту мы уже реализовали в прошлом месяце – открылась шоколадно-кондитерская студия Мараевой. Студия – это мастер-классы для детей и взрослых, как туристов, так и местных жителей, которые мы проводим в наших помещениях, оснащенных настоящим профессиональным оборудованием; это своеобразный мини-кондитерский цех.

Выбор программ Студии на любой вкус и возраст: от 30 минут - знакомство-дегустация с нашим шоколадом - до двухчасового погружения в мир производства лакомства - от «боба до плитки». Также в Мастерской мы проводим детские праздники, Дни рождения, являемся участником проекта «Пушкинская карта». Приезжайте, будем рады рассказать Вам, все что сами знаем о шоколаде, и показать, как производится наш уникальный, любимый Владимирский шоколад.

Главные новости


26.06.2024 Кредитование сезонных полевых работ увеличилось почти на 18%

Минсельхоз России ведет оперативный мониторинг в сфере кредитова...

26.06.2024 В России зафиксирован новый рекорд по инвестициям в недвижимость

В течение первых пяти месяцев 2024 года объём инвестиций в недви...

26.06.2024 Путин анонсировал строительство новой верфи на Дальнем Востоке

По словам президента, этот вопрос обсуждался с Объединенной судо...

24.06.2024 Промышленники Кувейта заинтересованы в реализации совместных проектов с узбекскими партнерами

Посол Узбекистана Аюбхон Юнусов встретился с генеральным директо...

Топ мероприятий


01.05.2025 Российские производители будут представлены на выставке оптоэлектроники в Китае

В мае 2025 года в Ухане (КНР) в 21-й раз состоится Международная выставка и Форум лазеров, ф...

27.11.2024 Российские аграрные технологии представят на AgroExpo Uzbekistan 2024

С 27 по 29 ноября 2024 г. в Ташкенте состоится Международная выставка сельскохозяйственной техники, ...

09.09.2024 Экспортные контакты на выставке «ЛЕСДРЕВМАШ 2024» в «Экспоцентре» – новые возможности роста вашего бизнеса

С 9 по 12 сентября 2024 года в Москве в «Экспоцентре» пройдет 20 я международная выставка машин, обо...

04.09.2024 KAZBUILD 2024

30-я Казахстанская международная строительная и интерьерная выставка KazBuild

Интервью с Экспортером


14.05.2024 Любая задача имеет решение

Сегодня наш собеседник - Артемов Артем Александрович - ди...

30.12.2023 Я не вижу препятствий, нужно только желание развиваться

В 2024 году липецкой компании MEZO, занимающейся производст...

13.12.2023 Просто идти и делать, не ждать подходящего момента

В Ханты-Мансийском автономном округе, в городе Нижневартовск - о...

30.11.2023 Корпорация ПСС — уверенность в продукте, смелые шаги и господдержка — ...

Пермская Корпорация ПСС — лидирующее предприятие в РФ в сфере пр...

Лучшие практики ВЭД


10.07.2024 Логистика: чего хочет молодежь и чего ждет работодатель

Публикуем интервью с Константином Шаровым, управляющим партнером компании «ДЭЛМАР Логистика», доцент...

03.04.2024 В Липецкой области наградили победителей и призеров ежегодного региона...

В малом зале Правительства Липецкой области состоялось подведение итогов регионального конкура «Эксп...

21.03.2024 Конференция «Экспорт 2024: поворот на Восток, технологии и логистика» ...

Липецкие экспортеры приняли участие в конференции «Экспорт 2024: поворот на Восток, технологии и лог...

15.03.2024 Как подготовиться к международным выставкам – рассказывает Ирина Лящен...

Заместитель генерального директора АО «ЭКСПОЦЕНТР» Ирина Сергеевна Лященко рассказывает о том, как с...

Наши партнеры