Об истории успеха семейного бизнеса в Республике Калмыкия мы беседуем с индивидуальным предпринимателем Саранговой Дельгир Петровной.
Дельгир Петровна, расскажите о своем предприятии. С чего все начиналось?
- Наше небольшое семейное предприятие ИП Сарангова «Ойрат: фермерские продукты» начало свою работу в далеком 2003 году. Мы выпускаем замороженные полуфабрикаты, консервы и снеки из мяса животных. Все животные пасутся в экологически чистых районах Калмыкии и находятся на травяном откорме. Качество мяса – наше конкурентное преимущество, поэтому к его отбору мы относимся особенно тщательно. Кроме того, например в тушенку, мы добавляем только самые лучшие специи, которые не замаскируют вкус мяса, а тонко подчеркнут. Поэтому соль используем из Зальцбурга, где она добывается уже не один десяток лет закрытым, шахтным способом, а не выпариванием. Лавровый лист попадает в консервы прямиком из Абхазии, откуда мы привозим эту пряность собственноручно целыми охапками.
Изначально наше производство располагалось в Ростове, но потом мы поняли, что возить мясо из Калмыкии в Ростов на переработку не выгодно, поэтому перебрались поближе к сырьевой базе в любимую Республику, сократив тем самым затраты на логистику.
В 2022 году предприятие получило национальную премию "Бизнес Успех" и стало лучшим сельскохозяйственным проектом России 2022 года. Это наша большая гордость, также как и золотые медали различных конкурсов за качество выпускаемой продукции, начиная с 2020 года.
Расскажите, пожалуйста, о географии продаж.
- Мы изначально продавали свой продукт почти повсеместно в России. Наши основные точки продаж сейчас - Москва, Санкт-Петербург, Ростов, Краснодар, на маркетплейсе Wildberries. Во многом, это стало возможным благодаря сотрудничеству с Центром поддержки предпринимательства Калмыкии. Информационно консультативные услуги Центра очень помогли в развитии бизнеса, а когда мы стали продавать продукцию зарубеж, то тут нам предложил всестороннюю поддержку уже Центр поддержки экспорта Калмыкии, который, как и Центр поддержки предпринимательства, является структурным подразделением регионального центра «Мой бизнес».
Одним из главных направлений сотрудничества с Центром стало участие в международных профессиональных выставках, например, Продэкспо в Москве. На выставках нам удается не только налаживать бизнес-контакты, но и находить новые идеи для развития бизнеса, а также поднимать имидж и узнаваемость Калмыкии. Увы, многие иностранцы, и, даже россияне, не знают, что Республика является частью России, считают Калмыкию иностранным государством. Поэтому одной из задач нашего бизнеса, в целом, считаем популяризацию любимой Республики. В этом помогает и Центр поддержки экспорта; у нас всегда на выставках одно из лучших мест для стенда, красивое оформление витрин, качественная полиграфия рекламной продукции, услуги переводчика и. т. д.
В каких еще направлениях Вы взаимодействуете с Центром «Мой бизнес»?
- Объем мер поддержки бизнеса в России со стороны государства сегодня беспрецедентен; сертификация, упаковка, этикетки, реклама, выходы на маркетплейсы, участие в выставках и многое, многое другое. Без господдержки наш бизнес, конечно бы сложился; но этот процесс шел бы гораздо медленнее и с большим количеством трудностей. Лет 10 назад такого разнообразия мер господдержки еще не было, а заграницей у малого и среднего бизнеса подобных возможностей нет и сейчас. Там компании остаются один на один со всеми своими проблемами и планами; европейские модели ведения бизнеса не предполагают такого объема помощи от государства, который сейчас есть в России.
Ваши планы на будущее?
У нас много планов. Конечно, прежде всего, расширять географию продаж, особенно на экспорт. Думаю, что с этим вопросом нам, как и раньше, будет успешно помогать Центр поддержки экспорта Калмыкии. Сегодня мы экспортируем свою продукцию в страны ближнего зарубежья, особенно в Казахстан, есть продажи в Китай. Центр поддержки экспорта помог освоить работу с иностранными покупателями через Alibaba.
Еще есть планы по закупке нового оборудования по переработке костей животных в корма, а также планы по расширению производственных помещений через реконструкцию. Наше производство находится в самом центре Элисты, и мы планируем сделать своеобразный шоурум с большими панорамными окнами, чтобы любой желающий, проходя мимо, мог видеть, как производится наш продукт. Конечно, рядом будет магазинчик. Планируем экскурсии по производству (с обязательным рассказом о Калмыкии, о традиционной для нашей местности породе скота), и много других новшеств, ориентированных на удобство и потребности клиентов.
